众所周知，防治高血脂症是预防冠心病的重要措施之一。那么，在*常生活中，高血脂人群应该如何健康饮食呢？
【高血脂的膳食治疗】
1、膳食治疗的主要内容
降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，以及控制总热能和增加体力活动来达到热能平衡，同时为防治高血压还应减少食盐的摄入量。
2、膳食治疗的目标
对于高胆固醇血症进行膳食治疗的目的不仅是为了降低血清胆固醇，同时需要保持患者在其性别、年龄及劳动强度的具体情况下有一个营养平衡的健康膳食，还要有利于降低心血管病的其他危险因素，增加保护因素。
高血清胆固醇膳食治疗目标
总脂肪 ≤30kcal
饱和脂肪酸 ≤8%kcal
多不饱和脂肪酸 8%~10%kcal
单不饱和脂肪酸 12%~14%kcal
糖类 ≥55%kcal
蛋白质 15%左右
胆固醇 <300mg/d
总热能 达到保持理想体重
3、膳食治疗的方法
饱和脂肪酸：家畜肉类（尤其是肥肉）、动物油脂、奶油糕点、棕榈油；
胆固醇：蛋黄、蛋类制品、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼；
总脂肪：肉类（尤其肥肉）、动物油脂、植物油。 |
