每个疾病都会有相应的饮食注意事项，那么脑动脉硬化这个病状也不例外，如果患上了脑动脉硬化，大家也不要灰心，一定要抓紧时间去治疗，在治疗的同时也要在饮食上注意些，相信我所说的这些能给大家带来帮助。
(1)多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
(2)常用动物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
(3)饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
(4)蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
注意事项
1、避免精神紧张，情绪波动，以减少脑血管痉挛的发生。
2、要注意劳逸结合，参加一些力所能及的活动，如散步、体操、打太极拳、下棋、旅游等。这些活动可以使血流畅通，增强体质。
3、吸烟可引起血管硬化，长期大量饮酒可促使动脉硬化，所以应戒烟和少饮酒。
4、合理的饮食对动脉硬化的预防是有效果的，避免食用量脂脉或胆固醇的食物。瓜果蔬菜、含维生素丰富的食物则应注意补充。
5、要认真坚持治疗高血压、糖尿病等，因为这些慢性病的发展可促进脑动脉硬化。
6、根据病情在医生指导下可用一些扩血管降低血脂和活血化瘀的药物，可以改善症状。
脑动脉硬化在饮食上需要注意的事项就是上面所讲的这些了，不管是自身或者是家属要照顾患者来说明白以上这些有很大帮助的，在照顾患者的时候一定要加倍注意上面这些，做到这些可以帮助患者早日恢复身体健康。 |
